但老板拖欠我的工资，我能否通过法律途径维权

您可以通过法律途径维权。依据《中华人民共和国劳动争议调解仲裁法》，拖欠工资属于劳动争议，可申请劳动仲裁来维护您的合法权益。若不及时处理，可能导致您的经济损失持续扩大，且影响个人生活与信用。
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常见处理方式为提起劳动仲裁或诉讼。建议先尝试与老板协商解决，若协商无果，则向当地劳动争议仲裁委员会提起仲裁；对仲裁裁决不服时，再向法院提起诉讼。
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可以维权。具体操作：1.与老板沟通，要求支付拖欠工资；2.若沟通无果，准备相关证据，如工资条、工作记录等；3.向当地劳动争议仲裁委员会提起仲裁申请；4.等待仲裁结果，若不服可进一步提起诉讼。